به گزارش پایگاه اطلاع رسانی جمعیت هلال احمر، هر روز صبح بوی نان تازه دور تا دور موکب می پیچد زائران باورشان نمی شود بعد از اینهمه پیاده روی و خستگی می توانند نان داغ میل کنند.

به دنبال بوی نان داغ می رویم متوجه می شویم یک نانوایی صبح تا شب در موکب کار می کند، ساعت ۷ صبح از محل استراحت زنان خارج می شویم کمی دور محوطه موکب دور می زنیم به نانوایی می رسیم شاطر قندعلی احمدی جلوی نانوایی ایستاده و از ما استقبال می کند.

قندعلی شاطر می گوید:«من و ۷ همکارم هرسال سه هفته پیش از اربعین نانوایی خود را به شاگرد می سپاریم و به اینجا برای پخت نان می آییم، در دو سال کرونا لحظه شماری می کردیم که کی نانوایی موکب بیایم، همه ما اثرات خدمت به زائران امام حسین را در زندگی دیده ایم.»

از یکی دیگر از شاطران می پرسیم چه نان هایی در این موکب پخت می کنید: او در جواب گفت: دستگاه ما و آرد آن مختص نان لواش است و روزانه ۴ هزار نان می پزیم اما دستگاه را تنظیم کردیم صبح ها بربری و بعد از آن شیرمال می پزیم.

از یکی دیگر می پرسیم در این هوای گرم روزی چند ساعت کار می کنید: در نانوایی ایران روزی چند ساعت کوتاه به حالت نظارتی کار می کنیم اما اینجا علی رغم اینکه روزی ۱۴ ساعت یکسره و با جان و دل کار می کنیم احساس خستگی نمی کنیم، از خداوند توفیق خدمت هرساله به زوار امام حسین(ع) را خواستاریم.

دوباره سراغ قندعلی شاطر می آییم او در مورد احتیاجات نانوایی می گوید: هر دستگاه و هر آردی به ما بدهند ما وظیفه داریم نان با کیفیت تحویل زائرین بدهیم اما اگر دستگاه بربری و آرد بربری داشته باشیم راحت تر کار می کنیم.

ملیحه زنگانه/ خبرنگار اعزامی به عراق