به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی جمعیت هلال‌احمر؛ همه چیز از شانزدهم اکتبر 1945 و تاسیس سازمان فائو، سازمان بین‌المللی برقراری روابط در زمینه کشاورزی و جلوگیری از فقر و گرسنگی شروع شد. از نامگذاری روزی به نام روز جهانی غذا که امسال مصادف با بیست و چهارم مهرماه هجری شمسی است. در ایران و در جمعیت هلال‌احمر در کنار همه اهداف بشردوستانه‌ای که انجام می ‎شود، توجه ویژه به حفظ سلامت شهروندان در 7 کلینیک وابسته به جمعیت هلال‌احمر شده و کارهای زیادی در زمینه توجه به سلامت و تغذیه اتفاق می‌افتد.

برنامه غذایی برای همه

«غذا برای همه، هیچ کس نباید فراموش شود.» این شعار امسال روز جهانی غذاست. شعاری که اتفاقا در مسیر اهداف ویژه جمعیت هلال‌احمر هم قرار دارد. یکی از نمونه‌های انجام این هدف امضای تفاهم‎نامه همکاری جمعیت هلال‌احمر با نماینده برنامه جهانی غذاست. طرح‌های توزیع بسته‌های غذایی نه در زمان بحران که در مناسبت‌های متفاوت در استان‌های مرزی و مرکزی از دیگر اتفاقاتی است که همیشه در جمعیت هلال‌احمر در حال انجام بوده و است.

برنامه همیشگی این جمعیت اما تاسیس و راه ‎اندازی کلینیک‌های ویژه تغذیه است. کلینیک‌ ‎هایی که به طور ویژه و برای ارائه خدمات غذایی راه‌اندازی شده است. در حال حاضر 7 کلینیک تغذیه در سطح کشور و وابسته به جمعیت هلال‌احمر مشغول به کار هستند. یکی از این کلینیک‌های تغذیه، کلینیک تغذیه واقع در مرکز جامع توانبخشی جمعیت هلال‌احمر در تهران است.

مهشید نهاوندی مسئول این کلینیک تاکید دارد که درب این کلینیک تغذیه به روی همه باز است و ارائه خدمات به همه شهروندان داده می ‎شود، اتفاقی که البته در کلینیک تغذیه شهر تبریز هم روی می ‎دهد.

علی برزگر متخصص تغذیه و مدیر این کلینیک لیست بلندبالایی از ارائه خدمات در این کلینیک دارد.

بیش از 50 درصد چاق‌اند

ارائه خدمات در کلینیک تبریز برای همه گروه‌های جامعه انجام می‌شود، فرقی ندارد که چه گروهی، فردی که به بیماری دیابت مبتلاست، شهروندی که از مشکلات قلبی و عروقی رنج می‌برد، مادران باردار و مادران باردار مبتلا به بیماری دیابت بارداری و افرادی که برای حفظ سلامتی به کلینیک تغذیه این شهر یعنی تبریز مراجعه می کنند، می‌توانند از برنامه‌های این کلینیک استفاده کنند.

خدمات کلینیک جمعیت هلال‌احمر پایتخت هم با این سازوکار ارائه خدمت می‌دهد. برنامه‌های حفظ سلامتی غذایی یکی از برنامه‌های اصلی کلینیک‌هاست. هر فردی که به کلینیک‎ها مراجعه می‌کند، قبل از هر کاری از خدمات سلامتی و برنامه‌های غذایی بهره‌مند می‌شود؛ یعنی در ابتدا سبک زندگی و برنامه‌های غذایی او سوال شده و بعد با دستگاه آنالیز بدن، میزان چربی و عضله او اندازه‌‎گیری می‌شود تا برنامه‌ غذایی بسته به نظر و علاقه او و البته حفظ سلامتی ارائه شود؛ در بعضی از مواقع افراد تمایل دارند تا چاق یا لاغر شوند و یا این که از برنامه تغذیه سلامتی استفاده کنند. پاسخگویی به همه نیازها و خواسته‌ها در این کلینیک اتفاق می‌افتد.

 مشاوران تغذیه و مسئولین این کلینیک‌ها اما تاکید دارند که استانداردهای مصرف غذایی در ایران فرسنگ‌ها با استانداردهای غذایی در جهان فاصله دارد. نهاوندی به مصرف بالای قند، شکر و نیز چربی ایرانیان اشاره می‌کند و توضیح می‌دهد که در ارزیابی‌های دستگاه آنالیز بدن مشخص می‌شود که بدن 90 درصد از مراجعین دارای حجم چربی بالاتری نسبت به عضله است. برزگر سخنان او را کامل‌تر می‌کند و توضیح می‌دهد که بیش از 50 درصد از ایرانیان از چاقی رنج می‌برند. همه این نکات به این اشاره دارد که سبک زندگی ایرانیان باید تغییر کند و در روزی که به نام روز جهانی غذا معروف است و در تقویم 168 کشور ثبت شده، توجه ویژه به سلامت تغذیه بیش از هر زمانی دیگری باید مورد توجه ویژه ای قرار گیرد.